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BONIQで作ったサラダチキン、しっとりおいしくできると作り置きしたくなりますよね。でも気になるのが「どのくらい日持ちする？」「真空なら長く保存できる？」という保存の問題。 低温調理は安全に作れていれば保存もできますが、普通の加熱調理とは少し...