実家の畑から、定期的に野菜が送られてきます。
届く野菜を見ていると、「あ、今はこれが旬なんだな」と感じることが多くなりました。
スーパーでも、野菜は旬の時期になると安く並ぶことが多いので、
わが家では旬の目安としてこのカレンダーを見ています。
買うときの参考にしたり、
たくさんある時は保存や作り置きの目安にも。
季節によって届く野菜が変わると、
自然と今の旬の時期がわかるようになってきました。
旬の時期にたくさん手に入った野菜は、保存しておくことも。
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