蒸し野菜– tag –

せいろで蒸した野菜は、そのままでも甘みがあって美味しいですがタレがあると満足感がぐっと上がります。 わが家では蒸し野菜を作るとき、だいたい決まったタレをいくつか用意しています。 「今日は蒸し野菜にしようかな」と思ったときにタレが決まってい...

せいろを使い始めてから、蒸し野菜や簡単なおかずをよく作るようになりました。 蒸すだけの料理ですが、素材の甘みが感じられてとてもおいしく仕上がります。 この記事では、わが家でよく蒸している食材の蒸し時間の目安をまとめました。 ブロッコリー、小...