さっぱりした副菜がほしいときによく作る、
かぶとハムの簡単マリネです。
酢とオリーブオイルで和えるだけなので、
あと一品ほしいときにもすぐ作れます。
作ってすぐでも食べられますが、
少し時間をおいて味をなじませるとさらにおいしくなります。
今回はWECKの容器に入れて、そのまま保存しました。
材料（2〜3人分）
・かぶ 大きめ2個
・ハム 2〜3枚
【調味料】
・酢 大さじ1
・オリーブオイル 大さじ1
・塩こしょう 少々
・ブラックペッパー 多め
※味はお好みで調整してください。
作り方
① かぶを切る
かぶは皮をむいて、半月切りにします。
② ハムを切る
ハムは食べやすい大きさに切ります。
③ 調味料を加える
WECKなどの保存容器に、かぶとハムを入れて
酢・オリーブオイル・塩こしょうを加えます。
④ 混ぜる
全体をさっと混ぜて完成です。
ブラックペッパーを多めにすると、味が引き締まります。
⑤完成
味がなじむとさらにおいしい
作ってすぐでも食べられますが、
少し時間をおいて味がなじんだ頃がおいしいです。
朝作っておくと、夕飯のころにはちょうどいい感じになります。
小分けオリーブオイルを使っています
うちでは和え物などに使うとき、
小さなパックのオリーブオイルを使うこともあります。
開けたてで風味がよく、少量だけ使いたいときに便利です。
1つがだいたい大さじ1くらいなので、
今回のレシピでは1つ使いました。
＼ 小分けオリーブオイル便利 ／
ポチップ
WECKでそのまま保存
今回はWECKの容器に入れて作りました。
そのまま冷蔵庫に入れて保存できるので、
作り置きの副菜にもぴったりです。
かぶは保存容器で長持ち
今回使ったかぶは、
実はバクエンの保存容器に入れて保存していたもの。
数日たってもピンピンしていて、
保存力にびっくりしました。
野菜の保存容器ってやっぱり大事ですね。
まとめ
かぶとハムを酢とオリーブオイルで和えるだけの
とても簡単な副菜です。
さっぱりした味なので、
こってりしたメイン料理の付け合わせにもよく合います。
時間がたつと味がなじんでさらにおいしくなるので、
作り置きにもおすすめです。
