冷凍シュウマイと蒸し野菜｜15cmせいろ2段で簡単お昼ごはん

「お昼ごはんない？」と娘が来た日。

急いでいたので、
15cmのせいろ2段で冷凍シュウマイと野菜を一緒に蒸しました。

冷凍シュウマイはせいろで蒸すだけでおいしいし、
野菜も一緒に蒸せば立派なお昼ごはんになります。

この日は、前に作って冷凍しておいたシュウマイを使いました。

多めに作って冷凍しておくと、
こういう「お昼ごはんない？」という時にすぐ使えて便利です。

このシュウマイは
包まないシュウマイを30個まとめて作って冷凍したもの。

＼ 作り方はこちらの記事にまとめています。 ／

今回蒸したもの

・冷凍シュウマイ　8個
・キャベツ
・にんじん
・れんこん

せいろは 15cmを2段 使用しました。

蒸し方

上の段に野菜、
下の段にシュウマイを入れました。

シュウマイの方が時間がかかるので、
下の段の方が火が通りやすいです。

シュウマイはクッキングシートを敷いて並べています。

蒸し時間

約 15分

シュウマイに合わせて蒸しました。

れんこんはちょうど良い柔らかさで、
娘は「れんこんおいしい！」と言ってよく食べていました。

キャベツは少し柔らかめ

キャベツはシュウマイと一緒に蒸したので
少し柔らかめの仕上がりになりました。

私はこのくらいの
くたっとしたキャベツが好きなのですが、

娘は
「もう少しシャキッとしていてもいいかも」とのこと。

シャキッとさせたい場合は

・キャベツを後から入れる
・蒸し時間を短くする

と良さそうです。

タレはごまドレッシング

急いでいたので
今回は ごまドレッシングで食べました。

シュウマイにも蒸し野菜にも合って
簡単でおいしかったです。

まとめ

冷凍シュウマイがあれば
せいろで簡単にお昼ごはんが作れます。

シュウマイと蒸し野菜を一緒に蒸すだけなのでとても楽。

忙しい日のお昼ごはんにもおすすめです。

冷凍シュウマイを作っておくと、
こういう時に本当に助かります。

15cmのせいろは1〜2人分のごはん作りにちょうどいいサイズです。

 せいろは何cmが使いやすい？15cmと24cmを使って感じたサイズの違い
こちらの記事で詳しくまとめています。

 今回は15㎝のせいろを使用しました。
ゆで卵や一人分のお昼ごはんなどにちょうどいいサイズです。

 わが家では24cmのせいろを使っています。
野菜が一度に蒸せて使いやすいサイズです。