せいろでじゃがいもを蒸す時間は？水っぽくならないポテトサラダの作り方

せいろでじゃがいもを蒸すとどうなる？

せいろで蒸したじゃがいもは、
水っぽくならずホクホクに仕上がります。

せいろで蒸したじゃがいもは、
水っぽくならずホクホクに仕上がります。

この記事では
・蒸し時間の目安（何分？）
・簡単な下準備
・ポテトサラダへのアレンジ

を写真付きでまとめています。

ゆでるよりも味が薄まらず、
じゃがいもの甘みがしっかり感じられるのが特徴です。

下準備（切り方）

じゃがいもは皮をむいて、
火が通りやすい大きさにカットします。

今回は少し大きめに切りました。

せいろで蒸す時間の目安（何分？）

今回は24cmのせいろで
約15分ほど蒸しました。

竹串がスッと通ればOKです。

火の通りの確認方法

竹串やフォークを刺して、
スッと通れば蒸し上がりです。

蒸したじゃがいもは水っぽくならない

せいろで蒸すと余分な水分が入らないので、
そのままつぶしてもベチャっとしません。

ポテトサラダにすると、
しっかりした食感に仕上がります。

ポテトサラダの簡単な作り方

蒸したじゃがいもをつぶしたら、
以下の材料を混ぜるだけでOKです。

・きゅうり（塩もみ）
・ハム
・コーン
・マヨネーズ
・塩こしょう

じゃがいもがホクホクなので、
シンプルな味付けでもしっかり美味しく仕上がります。

せいろ蒸しのメリット

• 水っぽくならない
• ホクホクに仕上がる
• 味がしっかり残る
• 放置でできる

まとめ

じゃがいもはせいろで蒸すだけで、
いつものポテトサラダがぐっと美味しくなります。

水っぽくなるのが苦手な方には、
特におすすめの調理方法です。

＼ 私と同じ24cmのせいろです／

＼ 他のサイズや種類もチェックできます／