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お弁当のおかず、毎日考えるのって大変ですよね。 わが家でよく作っている鶏もも肉のお弁当おかずを、5つにまとめました。 冷めてもやわらかく、味もしっかりしているので、お弁当にもぴったり。 この記事では、お弁当に使いやすい鶏もも肉レシピをまとめ...

毎日のお弁当作り、「何を作ろう」と考える時間がいちばん大変だったりしますよね。 わが家では、作り置きや冷凍できるおかずを中心に、朝はできるだけ考えずに詰めるだけのスタイルにしています。 ここでは、実際によく作っているお弁当に使いやすいおか...

毎朝のお弁当作り、正直いちばん大変なのって「何作ろう…」って考える時間じゃないですか？ 忙しい朝に限って思いつかないし、時間がないほど焦ってしまう。 そこで最近、「考えないで手だけ動かせる状態」を作りたくて冷凍ストックのやり方を変えてみまし...

土曜日は息子だけ学校の日。 平日よりも少し気楽なお弁当にすることが多く、この日はチャーハン弁当にしました。 上にのせたのは、冷凍しておいたシュウマイ。せいろで蒸すだけなので、とても簡単です。 忙しい日でも作りやすい組み合わせです。 チャーハ...

わが家の男子弁当は、できるだけ頑張らないスタイル。 ごはんの上におかずをのせる「のっけ弁当」が多めです。 きっちり詰めるよりも、ごはんの上におかずをのせた方が 短時間で作れる 食べ応えがある ので、自然とこの形が多くなりました。 今回は、そん...

ズッキーニとベーコンをフライパンで焼いて、スパイスをふるだけ。簡単に作れるお弁当のおかずです。 ズッキーニは火が通りやすいので、短時間で作れるのも嬉しいポイント。お弁当のすきまおかずや、野菜の副菜としてよく作っています。 ズッキーニとベー...

男子弁当1週間｜頑張らないわが家のお弁当記録 去年のお弁当の写真を見返していたら、1週間分くらい残っていたのでまとめてみました。 わが家のお弁当は、冷凍おかずや定番おかずを組み合わせた頑張らないお弁当です。特別なものは入っていませんが、いつ...

朝起きると、まず思うのが「お弁当作らなきゃ…」ということ。 毎日お弁当を作っていると、何を入れようか考えるだけでもちょっと大変ですよね。 以前は「毎日違うおかずにしないと」と思っていましたが、今はわが家ではほぼ同じお弁当にしています。 その...

抗菌シートには「ワサビ系（拡散型）」と「AG（銀イオン・接触型）」の2種類があります。 暑くなってくると、お弁当の傷みが気になってきますよね。わが家では春〜夏になると、必ず抗菌シートを入れるようにしています。なんとなく習慣で使っている人も多...

作り置きのお弁当おかずを冷凍しておくと便利だけど、「詰める前に温める？」「半解凍でいい？」調べるほど答えがバラバラで、正直ずっと迷っていました。私自身、安全面が気になって温度計まで出して確認したこともあります。そこで今回、厚生労働省や食...

夏だけでなく一年中、お弁当は衛生面が気になりますよね。わが家で実際に気をつけているポイントをまとめました。 今回は、家でできる簡単な対策をまとめました。特別なことはしていませんが、基本を守るだけでも傷みにくくなります。 夏のお弁当が傷みや...