レコルト自動調理ポットレビュー｜ポタージュは最高？デメリットや作り置きも本音で解説

レコルト自動調理ポットで作ってみた感想

ポタージュは本当に美味しい

いちばん感動したのはポタージュです。

特にかぼちゃのポタージュはとても美味しくて、なめらかでお店みたいな仕上がりになります。

材料を入れてボタンを押すだけなのに、
ここまでなめらかに仕上がるのは驚きでした。

リゾットも作れるけど少し硬め

柔らかく作る方法はまだ試行錯誤中ですが、
水分量や加熱後の蒸らしなどで調整できるかもしれません。

使ってよかったところ

ほったらかし調理が本当にラク

材料を入れてスタートすれば、
加熱も撹拌も全部自動。

コンロを見ていなくていいので、
朝ごはんの準備中や他の家事をしている間に完成します。

朝ごはん・作り置きに便利

朝に温かいスープがあると助かりますし、
作っておいて冷凍しておくのも便利です。

実際にかぼちゃのポタージュを冷凍して食べましたが、問題なく美味しく食べられました。

作り置き派の人にはかなり使いやすいと思います。

気になったデメリット

洗いにくい（これは正直よくない）

基本は洗いにくい。でも自動洗浄機能がある

一番気になっているのは洗いにくさです。

刃がついている構造なので、
中を洗うときは少し気をつける必要があります。

正直ここはもう少し洗いやすいと良かったなと思います。
（専用の付属ブラシが付いてます）

レコルト自動調理ポットは、
刃が固定されているため分解はできません。

そのため、手で洗うときは少し注意が必要です。

正直、ここは少し洗いにくいと感じました。

ただし――
水と少量の洗剤を入れてスタートすると、
自動で内部を洗浄する「CLEANモード」があります。

実際に使ってみると、
軽い汚れなら十分きれいになります。

仕上げに軽くすすぐだけなので、
思ったより負担は少なかったです。

ポタージュ、リゾットなど粘度の高いものは、2回ほどCLEANモードを回すと安心です。

作り置きや真空保存とも相性がいい

レコルト自動調理ポットで作ったポタージュは、
その日のうちに食べきるだけでなく、作り置きも可能です。

実際に「冷凍保存」と「真空保存」の両方を試してみました。

冷凍保存してみた

かぼちゃのポタージュを保存容器に入れ、冷凍してみました。

冷凍後はしっかり固まりますが、
大きな分離や変色はありませんでした。

電子レンジで温めて軽く混ぜると、
なめらかさはほぼそのまま。

味も落ちた感じはなく、美味しく食べられました。

作り置き前提で考えると、
冷凍できるのはかなり大きなメリットです。

冷凍する際のポイント

・粗熱をしっかり取ってから保存
・小分けにすると使いやすい
・できれば1〜2週間以内に食べる

乳製品が多いレシピは分離することもあるので、様子を見ながら保存するのがおすすめです。

真空保存してみた

わが家では真空保存容器も併用しています。

ポタージュを容器に移し、空気を抜いて冷蔵保存。

通常保存よりも風味が保たれている感じがあり、
翌日以降も美味しく食べられました。

真空保存は冷蔵向きですが、
作り置きをより安心して保存できる方法のひとつだと感じています。

保存方法を使い分けるのがおすすめ

・すぐ食べる → 冷蔵（真空保存）
・まとめて食べる（後で食べたい） → 冷凍

という使い分けが便利です。

レコルト自動調理ポットは、
「その場で食べる家電」というより
作り置きとも相性のいい家電だと感じました。

容量は少なめ（3人だと足りないことも）

レシピにもよりますが、
3人分だと少し足りないと感じることがあります。

もう少し大きい容量だと嬉しいですが、
少人数やサブの一品としてはちょうど良いサイズです。

こんな人におすすめ

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ポタージュ重視なら満足度は高い

レコルト自動調理ポットは、
材料を入れるだけで本格的なポタージュが作れる便利な家電です。

洗いにくさや容量の小ささはありますが、
ポタージュの美味しさとほったらかし調理のラクさは大きな魅力です。

スープ作りを手軽にしたい方にはおすすめできます。