忙しい日を助ける冷凍ストック｜わが家が外食を減らした理由

圧力鍋で多めに作った料理や、フライパンで作る簡単なおかず。
わが家では、そんな「いつものごはん」を少し多めに作って冷凍ストックすることがあります。

冷凍庫にストックがあると、忙しい日でも温めるだけでごはんが用意できます。

外食やテイクアウトに頼る日もありますが、家にストックがあると
「今日はこれにしよう」と気持ちにも余裕が生まれます。

特別な作り置きをするというより、
いつもの料理を少し多めに作って冷凍しておくだけ。

そんなわが家の冷凍ストックの考え方をまとめました。

忙しい日でも慌てないために、冷凍ストックを作っています

仕事の日や予定が重なる日は、どうしてもバタバタしてしまいます。

そんなときでも冷凍庫にストックがあると、
温めるだけでごはんが用意できるのでとても助かります。

がんばって作り置きをするというより、
いつもの料理を少し多めに作って冷凍するだけ。

それくらいのゆるさで続けています。

わが家でよく作る冷凍ストック

わが家では、牛丼や親子丼、豚汁などを少し多めに作って
冷凍ストックしておくことがあります。

忙しい日でも温めるだけで食べられるので、
冷凍庫にあると安心です。

牛丼ストック

フライパンひとつで作れる牛丼の具は、
多めに作って冷凍しておくと便利です。

ごはんにのせるだけで一食分になるので、
忙しい日にも助かります。

フライパンひとつで作る牛丼ストック

親子丼ストック

親子丼の具も冷凍しておくと、
食べるときに温めて卵でとじるだけ。

手軽に丼ごはんが用意できます。

親子丼の具は真空冷凍できる？

豚汁ストック

豚汁も多めに作って冷凍しておくと、
温めるだけで一品になります。

ごはんを入れて雑炊にすることもできるので、
冷凍しておくと便利です。

豚汁は真空冷凍できる？凍ったまま3分で解凍して雑炊にしてみた

冷凍ストックがあると外食が減りました

冷凍ストックがあると、
忙しい日でも「今日はこれにしよう」とすぐ決められます。

買い物に行く時間がない日でも、
家にあるものでごはんが用意できるのは助かります。

外食やテイクアウトも便利ですが、
家にストックがあると自然と出番が減りました。

まとめ

冷凍ストックがあると、忙しい日でもごはん作りに余裕が生まれます。

特別な作り置きをするというより、
いつもの料理を少し多めに作って冷凍するだけ。

牛丼や親子丼、豚汁なども冷凍しておくと、
忙しい日でも温めるだけでごはんが用意できます。

無理なく続けられる方法で、
これからも冷凍ストックを活用していきたいと思います。