厚揚げと豚こまの簡単レシピ｜焼肉のタレで作るスタミナ炒め

厚揚げと豚こまを使った簡単レシピです。

厚揚げと豚こまで作る、
簡単で満足感のあるおかずです。

味付けは焼肉のタレだけなので、
忙しい日でもさっと作れます。

今回は冷凍しておいたニラを使って作りましたが、
凍ったまま使えてとても便利でした。

がっつりしたおかずなのに、
手間はほとんどかからないので
忙しい日の晩ごはんにもおすすめです。

材料（3人分）

・厚揚げ　2パック
・豚こま肉　150〜200g
・ニラ　1束（冷凍でもOK）
・焼肉のタレ　大さじ3〜4
・片栗粉　小さじ1〜2

作り方

① 厚揚げを食べやすい大きさに切る。

② 油を少量ひいたフライパンで
厚揚げをこんがり焼き色がつくまで焼く。

③ 豚こま肉に片栗粉をまぶす。

④ フライパンに豚肉を入れて炒める。

⑤ 厚揚げを戻し入れ、ニラを加える。

⑥ 焼肉のタレを入れてさっと炒める。

⑦ 全体に味が絡んだら完成。

冷凍ニラを使うとラク

ニラは切って冷凍しておくと、
凍ったまま料理に使えてとても便利です。

今回は冷凍しておいたニラを使いましたが、
そのままフライパンに入れて問題なく作れました。

少し多めに切って保存しておくと、
炒め物やスープにすぐ使えて助かります。

おいしく作るコツ

厚揚げは最初にしっかり焼くと
香ばしくなっておいしく仕上がります。

また、豚肉に片栗粉をまぶしておくと
タレがよく絡んで水っぽくなりにくいです。

まとめ

厚揚げと豚こまで作れる簡単なおかずです。
焼肉のタレだけで味が決まるので、
忙しい日のごはんにもおすすめです。

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