＼ ズッキーニとベーコンのスパイス炒め ／
ズッキーニとベーコンをフライパンで焼いて、スパイスをふるだけ。
味付けはスパイスだけなのに、ベーコンの旨味もあって満足感のある一品です。
お弁当のおかずにも、夕飯のあと一品にもおすすめです。
ズッキーニとベーコンをフライパンで焼いて、
スパイスをふるだけの簡単おかずです。
5分ほどで作れるので、
お弁当のおかずや夕飯のあと一品にもおすすめです。
材料（2〜3人分）
ズッキーニ 大きめ1本
ベーコン 2〜3枚
スパイス（ほりにし・マジックソルトなど） 適量
オリーブオイル 少量
※油はオイルスプレーを使うと少量で全体にかけられて便利です。
作り方
① ズッキーニを切る
ズッキーニは1cmくらいの輪切りにします。
② フライパンに並べる
フライパンにズッキーニを並べ、上にベーコンをのせます。
オイルスプレーを軽くかけます。
③ 蒸し焼きにする
フタをして中火で蒸し焼きにします。
焼き色がついてきたら軽く混ぜます。
④ スパイスをふる
仕上げにスパイスを全体にふります。
今回使った量は、写真のように軽く全体にかかるくらいで
味が足りない場合は、食べるときにお皿の上で少し追加してもOKです。
■ ベーコンなしでもおいしい
ベーコンを入れるとコクが出ますが、
ズッキーニだけでもスパイスとよく合っておいしいです。
■ オイルスプレーを使っています
以前は詰め替えタイプのオイルスプレーをいくつか試しましたが、
液だれしたりうまく霧状にならなかったりしてストレスでした。
今は市販のオリーブオイルスプレーを使っています。
少量だけかけられるので、油を使いすぎないのも気に入っています。
お弁当にもおすすめ
簡単なのにおいしいので、ズッキーニがあるとよく作る一品です。
お弁当にも入れやすく、作り置きにもおすすめです。
ズッキーニは火が通りやすいので、
5分ほどで作れるのも嬉しいポイントです。
お弁当用にはシリコンカップやおかずカップに小分けしておくと便利です。
ズッキーニは冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもよく作ります。
スパイスだけの味付けなので重くならず、野菜のおかずとして入れやすいです。
