【冷凍OK】鶏もも肉の照り焼き｜お弁当用にちょうどいいやわらかレシピ

一口サイズにカットします。
お弁当用なので、小さめがおすすめです。

塩こしょうを軽くふります。

全体にうっすらまぶします。
片栗粉をまぶすことで、
水分を閉じ込めてパサつきを防ぎます。

フライパンに油を少し入れ、
皮目から中火で焼きます。

焼き色がついたら裏返し、
中までしっかり火を通します。

余分な油を軽く拭き取り、
調味料を入れます。

煮詰めながら絡めて、
とろっとしたら完成です。

お弁当に向く理由（冷めても美味しいポイント）

・片栗粉でパサつき防止
・小さめカットで食べやすい
・味はややしっかりめ

冷めても美味しく仕上がります

冷凍保存OK

【冷凍のコツ】
・完全に冷ましてから保存
・1食分ずつ分ける
・タレごと入れる

約2週間保存可能

食べるとき（おすすめ）

前日：冷蔵庫で解凍
朝：フライパンで軽く温め直し

タレが絡み直して美味しい

アレンジ

・白ごまをふる
・マヨネーズを添える
・七味で大人向けに

まとめ

・冷めてもやわらかい
・冷凍できる
・お弁当にぴったり

忙しい朝でも、
「これがあれば安心」なおかずです。