＼ 調理時間：約10分 ／
いつもの鶏もも肉に柚子胡椒を合わせた、さっと作れる簡単おかずです。
片栗粉をまぶして焼くことで、
冷めてもやわらかく、お弁当にも入れやすい仕上がりになります。
目次
鶏もも肉の柚子胡椒焼きレシピ
材料
・鶏もも肉 1枚
・柚子胡椒 小さじ1
・醤油 小さじ1
・みりん 小さじ1
・片栗粉 適量
STEP
鶏もも肉を一口サイズに切る
STEP
柚子胡椒・醤油・みりんを揉み込む
STEP
片栗粉を薄くまぶす
STEP
フライパンで皮目から2〜3分焼く
STEP
裏返してフタをして2分蒸し焼き
＼ ポイント ／
- 片栗粉は焼く直前につける
- 最後に水分を飛ばすとお弁当向き
- 皮目から焼くとカリッと仕上がる
- 焼き時間は合計5分くらい
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・しっかり冷ましてから詰める
・水分を飛ばしておくとベチャつかない
まとめ
いつものお弁当のおかずに
少しだけ変化をつけたいときにちょうどいい味でした。
冷めても食べやすい味なので、作り置きにもよさそうでした。
お弁当だけじゃもったいない、普段のおかずにもかなり美味しいです！
他のお弁当おかずも少しずつ増やしているので、よければこちらも参考にしてみてください。
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