今日は久しぶりに「何入れよう…」と朝からお弁当に悩みました。
週末、一人でまとめ買いに行ったあと背中を痛めてしまって、多分ギックリ背中っぽい状態に。
お弁当用の作り置きもあまりできていなくて、冷凍庫を開けたらほぼ何もなくて焦りました。
そんな今日のお弁当はこちら。
今日のお弁当
・ハンバーグ
・卵焼き
・ほうれん草のごま和え
・ナポリタン
・ごぼうとにんじんのきんぴら
夕飯用に置いていたハンバーグがあったので、急いで解凍して味付け。
大きめサイズだったので、お弁当箱にどう入れるか迷って、ご飯の上にのせる「のっけ弁」にしました。
でも今回は、冷凍ストックしていたほうれん草のごま和えと、ごぼうとにんじんのきんぴらにかなり助けられました。
ナポリタンは市販の冷凍食品。安い時にたまに買います。
全部手作りじゃなくても、朝バタバタせずにお弁当が完成すれば十分だなと思っています。
作り置きって、余裕がある日は「今じゃなくてもいいかな」と思うこともあるけど、こういう日にありがたさを実感します。
あと今回もうひとつ気になったのが保冷バッグと保冷剤。
男子弁当にしてはちょっと可愛すぎる気もするけど…自分が好きなものを選ぶと、どうしてもこうなります😅
私のお気に入り。うちの男子たちはどう思ってるかわからないですけど。
ストックが少ない日は焦るけど、「冷凍しておいてよかった」と思えるおかずがあるだけでかなり気持ちがラクでした。
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＼ 中がアルミになってて保冷効果あり ／
実はハリネズミも持ってます。
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