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レンジより美味しい?せいろを使って感じた違いとリアルな使い心地レビュー

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せいろでつくねを蒸している
目次

蒸すだけでごはんがラクになりました

結論からいうと、

せいろは「ラクなのに美味しく仕上がる」のが一番よかったところ

ただし、
手入れや置き場所など気になる点もあるので、実際に使って感じたことを正直にまとめます。

レンジ調理があまり好きじゃなかった理由

正直、もともと私はレンジ調理があまり好きじゃなくて野菜もレンジより鍋でやることが多かったです。

レンジが苦手な理由
  • 水っぽくなる
  • 加熱ムラがある
  • 美味しく感じにくい

なんとなくですが、
そんな感じがしていました。

時短で便利なのはわかってるんですが、
「美味しさ」で考えるとちょっと違うな…という感覚です。

同じように感じている方は、意外と多いと思います。

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せいろを使って感じた一番の違い

せいろで蒸したブロッコリー

せいろを使ってみて一番違ったのは
仕上がりの美味しさでした。

せいろは上記でじっくり火が入るので
  • 水っぽくならない
  • ムラが出にくい
  • ふっくら仕上がる

特にブロッコリーなどの野菜は
レンジと全然違って、ちゃんと“ホクッ”とした食感になります。

レンジとどっちがいい?正直な結論

正直、
時短だけで考えるならレンジの方がラクです。

ただ、
仕上がりの美味しさで選ぶならせいろの方が満足度は高いと感じました。

・ラクさ重視 → レンジ
・美味しさ重視 → せいろ

この違いです。

2段使いでまとめて調理できるのもラク

15cmのせいろ2段でシュウマイと野菜

うちでは2段で使うことが多いのですが、
これが思った以上に便利でした。

2段調理基本の組み合わせ
  • 上の段で野菜、下の段でお肉などメイン系
  • ハンバーグなら10個くらいまとめて

という感じで、
一度に2品作れるのがかなりラクです。

焦げない・放置できる安心感

せいろの安心感

・焦げる心配がない
・火加減を細かく見なくていい

基本蒸す料理なので焦げる心配がなく時間を守っていればOKなので私はコンロのタイマーを設定してほったらかしです。

基本は
蒸すだけでOK

「とりあえず入れておく」ができるのも大きなメリットでした。

油が落ちてヘルシーなのも嬉しい

蒸すことで余分な油が落ちるので
・重くならない
・さっぱり食べられる

「ちゃんとごはん作った感」はあるのに体にはやさしい感じがします。

正直に感じたデメリット

もちろん気になる点もあります。

・洗ってしっかり乾かす必要がある
・収納スペースは少しとる
・朝など時間帯によっては使いにくい場合もある

ただ、
それ以上に“美味しくてラク”のメリットの方が大きいと感じています。

せいろは何cmが使いやすい?

初めて使うなら
24cmくらいが使いやすいと思います。

理由は
・一度にたくさん調理できる
・おかず+野菜を一緒に入れやすい

15cmはコンパクトで使いやすいですが
メイン調理には少し小さく感じることもあります。

サイズで迷っている方はこちら

こんな人にはかなりおすすめ

  • レンジ調理の仕上がりがあまり好きじゃない
  • なるべくラクにごはんを作りたい
  • 野菜を美味しく食べたい
  • 作り置きやお弁当にも使いたい

こういう方にはかなり合うと思います。

\ うちは24cmと15cmを使用/

まとめ

せいろは
「時短だけど味は妥協したくない」という人にちょうどいい調理方法でした。

レンジよりも美味しく仕上がって、
しかもまとめて調理できるので、
毎日のごはん作りが少しラクになります。

もし
・レンジの仕上がりに少しでも違和感がある
・ラクに美味しくごはんを作りたい

そう感じているなら、せいろはかなり満足度が高いと思います。

私自身も、もっと早く使えばよかったと感じています。

\ 蒸すだけで本当にラクになりました/

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kako
同じように忙しい毎日でも、
少しでも気持ちに余裕ができる暮らしのヒントになれば嬉しいです。
暮らしを整えるのが好き。
作り置き・真空保存・使ってよかったキッチン道具などを紹介しています。

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