せいろ– category –
せいろを使った簡単レシピや使い方をまとめています。
蒸すだけで作れる野菜料理やおかず、
せいろのサイズ選びや乾かし方など、
実際に使って感じたことを紹介しています。
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せいろで蒸した小松菜は水っぽくならなかった｜お弁当向きだと思った日
小松菜の副菜を作るとき、いつもは茹でてナムルにしていました。 でも今回は、せいろで蒸してみました。 特に理由はなく、なんとなくやってみただけ。 結果として、思った以上に仕上がりが違いました。 蒸しあがった小松菜は、まず色がきれいでした。 茹で... -
小松菜とにんじんのせいろナムル｜お弁当に向く作り置き副菜
小松菜の副菜は、茹でることが多かったのですが今回はせいろで蒸してナムルにしました。 蒸すことで水っぽくなりにくく、時間が経っても状態が安定します。 お弁当用の副菜や作り置きにも向いていると感じた一品です。 ※せいろで作って感じたことはこちら ...
