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せいろフックを改良｜落ちないようにした簡単DIY
せいろを吊るして収納するために、ワイヤーフックを手作りしました。 最初の状態でも「せいろ自体は落ちない」ようにはできていたのですが、実際に使ってみるとひとつ気になることがありました。 フックごと外れてしまうことがある せいろを取るたびにカ... -
キッチンの壁に棚を設置｜収納も見た目も整うお気に入りシェルフ
キッチンの収納、なんとなくごちゃついていませんか？ 我が家も「使いやすいけど見た目がイマイチ…」という状態が続いていました。 そこで思い切って、壁に棚（シェルフ）を取り付けてもらいました。 結果、✔️ 使いやすさアップ✔... -
BONIQ真空パック器レビュー｜作り置き・冷凍ストックがラクになる使い方
真空パックを使うようになってから、作り置きや冷凍ストックのやり方がかなり変わりました。 今使っているのはBONIQの真空パック器 低温調理とあわせて使うことが多く、わが家ではほぼ毎日のように使っています。 実際に使って感じていることや、どんなふ... -
せいろ2段で同時蒸し｜ブロッコリー4分・菜の花3分【時短のコツ】
忙しい日は、朝のうちに夕飯の下ごしらえを。せいろ2段で時短できます。 せいろ2段で同時蒸しする場合はこちらが目安です ・ブロッコリー：4分・菜の花：3分（上段は＋30秒） 時間差のある食材でも、段を分ければ一度に仕上がるので時短になります。 この... -
お弁当がラクになる冷凍ストック管理｜作り置きしない仕組み
毎朝のお弁当作り、正直いちばん大変なのって「何作ろう…」って考える時間じゃないですか？ 忙しい朝に限って思いつかないし、時間がないほど焦ってしまう。 そこで最近、「考えないで手だけ動かせる状態」を作りたくて冷凍ストックのやり方を変えてみまし... -
白だしで作る｜大根とちくわのやさしい副菜
あと一品ほしいときに、さっと作れる定番の組み合わせ。 大根とちくわを白だしで煮るだけの、ほっとする味の副菜です。 わが家では、大根もちくわも冷凍保存していることが多いので、ストックがあればすぐに作れる“頼れる一品”になっています。 材料（2〜3... -
せいろで茶碗蒸し｜WECKとボデガで簡単に作る白だしレシピ
せいろを使って、茶碗蒸しを作りました。 今回は、WECK2個とボデガ1個を使って3個分。高さが低めの容器なので、24cmのせいろに嵩上げなしでそのまま置けるのも便利でした。 具材は、鶏肉の代わりにかまぼこ・冷凍コーン・冷凍ほうれん草。そのときに家にあ... -
コンビニみたいに食べられる｜ささみサラダチキンを1本ずつ作り置き（ボニーク）
最近、家族の間食を少し見直したくてささみのサラダチキンを作り置きしています。 コンビニのサラダチキンのように冷蔵庫からサッと取り出して食べられるように、1本ずつ真空パックにしています。 特に息子は少し体重が気になるので、おやつ代わりに食べら... -
サラダチキン アレンジ｜しそチーズ春巻きは少ない油で簡単＆冷凍OK
サラダチキンで簡単アレンジ ボニークで作ったサラダチキンを使って、簡単にできる春巻きアレンジを作りました。 すでに火が通っているので、さっと焼くだけでOKです。 材料（ざっくり） ・サラダチキン（ささみ）・春巻きの皮・大葉・スライスチーズ 作り... -
せいろでじゃがいもを蒸す時間は？水っぽくならないポテトサラダの作り方
せいろでじゃがいもを蒸すとどうなる？ せいろで蒸したじゃがいもは、水っぽくならずホクホクに仕上がります。 この記事では 蒸し時間の目安（何分？） 簡単な下準備 ポテトサラダへのアレンジ を写真付きでまとめています。 ゆでるよりも味が薄まらず、じ... -
アスパラのせいろ蒸しは何分？水っぽくならないコツも解説
アスパラは4〜6分が目安です せいろでアスパラを蒸すとどうなる？ アスパラのせいろ蒸しは約4分が目安です。水っぽくならず、シャキッと甘みが残る仕上がりになります。 この記事では ・蒸し時間の目安・下処理のコツ・簡単な食べ方 を写真付きでまとめて... -
ブログ初心者でもGoogle検索から300クリックいった話【やったことも正直に】
ブログを始めたものの、正直なところ「これ本当に誰かに読まれてるの？」って思っていました。 アクセスもほとんどなくて、何を書けばいいのかもよくわからない状態。 そんな中で、Googleから「300クリック到達」の通知がきてちょっとびっくりしました。 ...
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