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イッタラ ティーマ マグ300mlレビュー｜ドルチェグストにちょうどいいサイズ？抽出量との相性も解説
イッタラ ティーマのマグを買い足しました ポイント ドルチェグスト（メモリ6〜7）なら、ティーマ300mlは余白がきれいに出てちょうどいいサイズ。 見た目も使いやすさもバランスの良いマグでした。 長く使っているイッタラのティーママグ。今回、ハンター... -
イッタラ カステヘルミ ボウルレビュー｜使いやすい？普段使いして分かったメリットと注意点
毎日の食卓がちょっと素敵になるガラスボウル 毎日の食卓で出番の多いお気に入りの器、イッタラのカステヘルミボウル。サラダ・フルーツ・和え物など何を入れてもおいしそうに見えるので、気づけば長く使い続けています。実際に普段使いして感じたメリット... -
アラビア ブラックパラティッシ21cmプレート｜5年使ってわかった普段使いレビュー
お気に入りの食器があると、毎日のごはんづくりがちょっと楽しくなりますよね。 わが家でほぼ毎日使っているのが、アラビアの「ブラックパラティッシ」21cmプレート。 購入してから5年以上たちますが、いまでも出番が多く、ワンプレートごはんにも朝食にも... -
真空冷凍おかずは何度まで温めれば安心？実際に測ってみました
真空冷凍おかずは中心75℃以上まで温めれば安全です。実際に測定して検証しました。 わが家では中心75℃を目安にしています。食品安全の目安として、再加熱は中心温度74℃以上が推奨されています。（参考：厚生労働省・食品安全情報）厚労省：家庭での食中毒... -
白菜と肉団子の中華とろ旨スープ｜卵入りで簡単満足【10分】
冷凍の肉団子と白菜で、10分ほどで作れる具だくさんスープ。卵をふんわり入れるだけで、とろっとやさしい口当たりになります。忙しい日の夕飯や、丼ものの日の汁物にもおすすめです。 冷凍肉団子があれば、本当にすぐ作れるので「あと一品ほしい日」によく... -
大根のだし塩あえ｜油なしでさっぱり食べられる簡単副菜【3分】
こってりしたおかずの日に、さっぱりした副菜があるとほっとします。この「大根のだし塩あえ」は、油を使わず、だしの旨みとかつお節で食べやすい一品。大根を切って混ぜるだけなので、あと一品にもぴったりです。 大根が少し余ったときにも作りやすいので... -
お弁当が傷まないコツ9つ｜一年中使える安全対策まとめ
夏だけでなく一年中、お弁当は衛生面が気になりますよね。わが家で実際に気をつけているポイントをまとめました。 今回は、家でできる簡単な対策をまとめました。特別なことはしていませんが、基本を守るだけでも傷みにくくなります。 夏のお弁当が傷みや... -
真空冷凍できるおかずまとめ｜作り置きの保存方法と解凍のコツ
作り置きしたおかず、冷凍すると「パサつく」「味が落ちる」と感じたことありませんか？ 真空冷凍のメリット ・冷凍焼けしにくい・解凍後もふっくら・お弁当にもそのまま使える この記事では 実際に真空冷凍しているおかずと失敗しない保存・解凍のコツを... -
ビタクラフト スーパー鉄フライパンの使い心地｜軽さ・手入れ・くっつきにくさを正直レビュー
ビタクラフトのスーパー鉄フライパンを使っていた感想 以前、ビタクラフトのスーパー鉄フライパン28cmを使っていました。テフロンのフライパンがくっつくようになり、買い替えをきっかけに購入したものです。 現在は別のフライパン（エバークック）を使っ... -
実家から野菜が届いた日の保存ルーティン｜長ネギ冷凍・ブロッコリー真空保存
今日、実家から畑の野菜が届きました。箱を開けると、大根・キャベツ・長ネギ・ブロッコリー。さらに、この時期に食べたくなるいちごも一緒に送ってくれました。 届いた日は、新鮮なうちに「どう保存するか」を先に決めておくと、あとからのごはん作りがぐ... -
レコルト自動調理ポットレビュー｜ポタージュは最高？デメリットや作り置きも本音で解説
レコルトの自動調理ポットは、「朝ごはん・作り置き・ラクしたい人」にはかなり便利な家電です。特にポタージュは、材料を入れるだけでお店みたいに仕上がるので、正直これだけでも買ってよかったと思っています。 実際に使っているレコルトはこちら ... -
レコルト コードレスフードプロセッサー レビュー｜1年使った本音とデメリット
レコルトのコードレスフードプロセッサーを購入してから約1年。今もキッチンに出しっぱなしで、週に2〜3回は使っています。 経験上、しまい込まない方がいいです！ 購入の決め手は「コードレス」であることでした。コンセントの位置を気にせず使えるフード...
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