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キャベツのせいろ蒸しは何分？3〜4分で甘くなるコツ【水っぽくならない】
キャベツのせいろ蒸しは何分？ 結論からいうと、3〜4分で甘くやわらかく仕上がります。 注意点 ただし、詰め方や段によっては・少し固い・水っぽくなると感じることもあります。 この記事では ・失敗しない蒸し時間・水っぽくならないコツ・実際にやってわ... -
サラダチキンサンド｜ボニークのサラダチキンで簡単朝ごはん
昨日作っておいたサラダチキンを使って、朝ごはんにサラダチキンサンドを作りました。 作り置きしておくと朝でも簡単に作れるサンドイッチです。 ゆで卵を入れるとぐっと美味しくなるので、朝から 15cmのせいろでゆで卵を蒸して使っています。 きゅうり・... -
包まないシュウマイを冷凍保存｜せいろで蒸すだけの作り置き
＼ 包まず作れて冷凍もできる ／作り置きに便利なシュウマイ シュウマイは作っておくと便利なおかずのひとつ。今回は 包まないシュウマイをまとめて作って冷凍してみました。 皮で包まず、丸めた肉の上に皮をのせるだけ。 簡単なのに見た目はちゃんとシュ... -
ボニークでささみサラダチキン｜しっとり作る方法と保存・簡単バンバンジー
＼ しっとりささみで簡単 ／ボニークで作るサラダチキン｜簡単バンバンジー 低温調理器「BONIQ」を使って、ささみでサラダチキンを作りました。しっとりやわらかく仕上がるので、作り置きにもぴったり。 今回は作ったサラダチキンを使って、きゅうりとトマ... -
なすのせいろ蒸しは水っぽくならない｜蒸し時間6分＋簡単ねぎだれ
せいろで簡単レシピ これやってから、フライパン使う回数かなり減りました。 ・油なしでとろとろ・放置でOK・2品同時にできる 正直、もっと早く使えばよかったです。 せいろで蒸したなすは、水っぽくならず素材の甘みが引き立ちます。 なすをせいろで蒸す... -
前日の残りごはんで朝ごはん｜WECKのまま温めてのせるだけ
＼ 忙しい朝でも気がラクな朝ごはんです ／ 朝ごはんは、前日の残りごはんを使って簡単に済ませています。 WECKに入れて冷蔵庫に入れておいたごはんをそのままレンジで温めて、残り物と目玉焼きをのせるだけ。 ごはん茶碗も使わないので洗い物はWECKひとつ... -
もやしはせいろ蒸しがおすすめ｜蒸し時間2分でシャキッと仕上がる簡単副菜
もやしは安くて使いやすい野菜ですが、茹でると水っぽくなってしまうことがあります。 そんなときは、せいろ蒸しがおすすめです。 今回は蒸し時間2分で作れる「もやしのポン酢ごま和え」を作ってみました。 せいろで蒸すと、シャキッとした歯ごたえが残っ... -
厚揚げと豚こまの簡単レシピ｜焼肉のタレで作るスタミナ炒め
厚揚げと豚こまを使った簡単レシピです。 厚揚げと豚こまで作る、簡単で満足感のあるおかずです。 味付けは焼肉のタレだけなので、忙しい日でもさっと作れます。 今回は冷凍しておいたニラを使って作りましたが、凍ったまま使えてとても便利でした。 がっ... -
男子弁当は頑張らない｜わが家の固定メニューと隙間おかず
朝起きると、まず思うのが「お弁当作らなきゃ…」ということ。 毎日お弁当を作っていると、何を入れようか考えるだけでもちょっと大変ですよね。 以前は「毎日違うおかずにしないと」と思っていましたが、今はわが家ではほぼ同じお弁当にしています。 その... -
BONIQは鍋でも使える？コンテナをやめて鍋で低温調理しています
BONIQは専用コンテナを使うイメージがありますが、鍋でも低温調理ができます。 BONIQを使い始めたころは、コンテナのセットを購入して使っていました。 専用の容器なので使いやすく、低温調理も安定してできて便利でした。 ただ、コンテナは思っていたより... -
れんこんはせいろ蒸しがおすすめ｜蒸し時間7〜8分とのり塩れんこん
れんこんのせいろ蒸し時間は【7〜8分】が目安です。 ✔ シャキッと食感 → 7分✔ ほくほく柔らか → 8分 水っぽくならず、甘みがしっかり出るので煮物より簡単でおすすめの食べ方です。 この前、蒸し野菜を作ったときにれんこんも一緒に蒸したの... -
せいろ蒸し時間の目安｜野菜別の蒸し時間まとめ
せいろ蒸しは、食材ごとの蒸し時間がわかるとぐっと作りやすくなります。 ブロッコリーや小松菜などの野菜は、茹でるよりも水っぽくならず、素材の甘みが感じられるのがせいろの良いところです。 この記事では、わが家でよく蒸している食材の蒸し時間の目...
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