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野菜の旬カレンダー｜季節ごとの目安に
実家の畑から、定期的に野菜が送られてきます。届く野菜を見ていると、「あ、今はこれが旬なんだな」と感じることが多くなりました。 スーパーでも、野菜は旬の時期になると安く並ぶことが多いので、わが家では旬の目安としてこのカレンダーを見ています。... -
使う量が読めない野菜はジップ冷凍しています
真空保存はとても便利ですが、すべての食材を真空にする必要はないと思っています。 わが家では、 使う量が読めない野菜 は、あえてジップ袋で冷凍しています。 実家から野菜が届くこともあり、一度にたくさんの食材が手元に来ることがあります。 また、近... -
豚汁は真空冷凍できる？凍ったまま3分で解凍して雑炊にしてみた
圧力鍋で多めに作った豚汁。いつもはそのまま翌日まで食べきるのですが、今回は真空パックで冷凍してみました。 結論から言うと、豚汁は真空冷凍できます。凍ったままでも約3分で解凍でき、味や食感の変化もほとんど感じませんでした。 豚汁は冷凍できるの... -
焼きそばの冷凍保存｜わが家の作り置きストックで本当にラクになる
うちでは焼きそばを多めに作って、冷凍ストックしています。 夜にちょっとお腹が空いたときや、お昼ごはんをさっと済ませたいとき。ほとんどは息子用で、自分でチンするだけで食べられるようにしています。 「何か作らなきゃ」と思わなくていい。それだけ... -
家庭用真空パック機おすすめ3選｜実際に使って感じた違い
作り置きや冷凍ストックに便利な「真空保存」。でも、いざ真空パック機を選ぼうとすると、 真空パック機は価格差も大きく、「結局どれを選べばいいの？」と迷いやすい家電です。 安いもので大丈夫？ 長く使える？ 汁気のあるおかずもいける？ と意外と迷い... -
ドルチェグスト アイスコーヒーブレンドは美味しい？量とコスパを正直レビュー
今回試したのは「ドルチェグスト アイスコーヒーブレンド」です。 夏になると、冷たいコーヒーのことばかり考えてしまいます。 これまで粉から急冷式で作っていましたが、手間や氷問題もあり、今年はドルチェグストのアイスコーヒーブレンドを試してみまし... -
ティーマとパラティッシのボウルを比較｜サイズ・使い分けを正直レビュー
ティーマとパラティッシ。どちらも人気の北欧食器ですが、ボウルは「結局どっちが使いやすいの？」と迷う方も多いと思います。我が家では両方を長年使っています。・ティーマは2012年に購入・パラティッシは母の日のプレゼント＋2023年に買い足し実際の暮... -
ハリオV60で作る急冷式アイスコーヒー｜6回買ってやめた理由と今の選択
この記事では、ハリオV60を使った急冷式アイスコーヒーの作り方と、実際に続けてみて感じたコスパや手間のリアルな感想をまとめています。 夏になると、必ず作っていたアイスコーヒー。我が家は長い間、ハリオV60を使った急冷式アイスコーヒーを続けていま... -
お弁当の抗菌シートはどっち？ワサビ系とAGの違い｜使い分けとおすすめ
抗菌シートには「ワサビ系（拡散型）」と「AG（銀イオン・接触型）」の2種類があります。 暑くなってくると、お弁当の傷みが気になってきますよね。わが家では春〜夏になると、必ず抗菌シートを入れるようにしています。なんとなく習慣で使っている人も多... -
冷凍おかずは温めてから詰める？半解凍？安全基準で結論まとめ
作り置きのお弁当おかずを冷凍しておくと便利だけど、「詰める前に温める？」「半解凍でいい？」調べるほど答えがバラバラで、正直ずっと迷っていました。私自身、安全面が気になって温度計まで出して確認したこともあります。そこで今回、厚生労働省や食... -
真空保存容器はバクエンが使いやすい｜ツヴィリングから乗り換えた理由と保存例まとめ
バクエン真空保存容器にパンを入れて保存している様子 毎日使うならフタごと食洗機OKで手入れがラクな「バクエン」の方が使いやすく感じました。（ガラス容器やレンジの安心感を重視するならツヴィリングも良いと思います） ＼ わが家でメインで使っている... -
ドルチェグストを去年11月に購入｜実際に残ったおすすめカプセルとコスパレビュー
去年11月にドルチェグストを購入しました ✔ 去年11月に購入✔ 夫婦で飲み比べ✔ 今も飲んでいる定番カプセルあり 去年の11月にネスカフェ ドルチェグストを購入しました。 本体にはバラエティセットが付いていたので、夫と一緒にいろい...
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